Receita de Torta de frango com palmito cremosa

INGREDIENTES

Massa:
150 g de margarina sem sal
3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1 colher de café rasa de sal
Recheio:
2 colheres de margarina
1/2 cebola bem picadinha
1 vidro de palmito em rodelas
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e sem sementes
1/2 xícara de leite
2 gemas
2 colheres de maizena
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Em uma tigela, amassar todos os ingredientes sem sovar, com esta massa, forrar uma assadeira que sai o fundo
  • Furar a massa com um garfo e levar ao forno à temperatura de 180°, por somente 8 minutos
  • Deixe esfriar e reserve
  • Recheio:
  • Refogue tudo em uma panela até amaciar os ingredientes, depois pegue 1/2 xícara de leite e misture nesta mesma xícara, as 2 gemas e a maizena até dissolver bem
  • Junte ao refogado
  • Em seguida, juntar 1/2 xícara de queijo ralado
  • Deixe esfriar, e em seguida, colocar este recheio sobre a massa pré assada
  • Por ultimo bater 2 claras em neve, juntar as 2 colheres de queijo ralado e 1 xícara de creme de leite e colocar estes ingredientes em cima do recheio
  • Levar ao forno 180 graus por 20 minutos
  • Deixe esfriar, retire da forma e sirva

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