Receita de Torta de frango com creme de cebola

INGREDIENTES

Massa:
Umas 10 fatias de pão de forma sem a casca
4 colheres (sopa) de margarina
Recheio:
Cerca de 300 g de peito de frango cozido e desfiado
1 embalagem de creme de cebola (também pode ser creme de milho, de aspargos etc)
1 embalagem de requeijão (200 g)
2 xícaras (chá) de leite
Queijo parmesão ralado grosso (para polvilhar)

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Aos poucos dissolva o creme de cebola no leite, dentro de uma panela com o fogo desligado
  • Junte o frango desfiado e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar
  • Retire do fogo, acrescente o requeijão e misture até ficar homogêneo
  • Reserve
  • Massa:
  • Passe um rolo de macarrão (um copo long drink também serve) sobre cada fatia de pão pressionando para que fiquem finas
  • Em seguida, passe margarina sobre cada face das fatias e arrume-as no fundo e nas laterais de uma forma (aconselho as de "marinex", que não grudam)
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até que doure um pouquinho
  • Retire do forno e distribua o recheio sobre a massa, polvilhe com o queijo ralado e volte ao forno por mais 40 minutos ou até derreter o queijo
  • Está pronto
  • Fica uma delícia como prato único, mas também pode ser servido com arroz branco
  • Informações Adicionais

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