Receita de Torta de Espinafre com Queijo

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de óleo
1 colher sopa de sal
1 colher sopa de fermento em pó
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo (se preferir substitua por azeite)
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 tablete de caldo de carne
1 maço de espinafre (só as folhas picadas)
200 g de queijo mussarela
2 xícaras (chá) de palmito picado
1 maço de espinafre picado

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Aqueça o óleo ou azeite e frite a cebola , o alho e o caldo de carne
  • Junte o espinafre e o palmito e refogue
  • Retire do fogo e reserve
  • Massa:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180°C
  • Unte uma assadeira e polvilhe com farinha de trigo
  • Despeje metade da massa e espalhe por cima o refogado de espinafre em seguida distribua o queijo mussarela por cima
  • Cubra com o restante da massa
  • Leve ao forno e asse por uns 40 minutos aproximadamente

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