Receita de Torta de coco da Naná e do Pompom

INGREDIENTES

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 xícara de açúcar peneirado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
2 ovos batidos em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento em pó
Creme:
1 litro de leite integral
5 colheres de sopa amido de milho
2 gemas
Açúcar a gosto
1 lata de leite condensado
1 coco (fruta) ralado fino

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture muito bem
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo falso e reserve
  • Creme:
  • Faça um creme tipo um mingau, depois derrame todo o creme sobre a massa
  • Espalhe o coco (fruta) por cima do creme e regue com o leite condensado
  • Leve ao forno quente por mais ou menos 20 a 30 minutos

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