Receita de Torta de catalônia

INGREDIENTES

2 maços de catalônia
. 100 g de bacon picado
. Sal e pimenta vermelha picada a gosto
. 300 g de ricota
. 500 g de massa folhada para torta

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Aqueça o forno a 200 ºC.
  • 2. Lave bem as folhas de catalônia e afervente em água com sal.
  • 3. Escorra, esprema para retirar o excesso de água e pique grosseiramente.
  • 4. Em uma frigideira, doure o bacon, junte a catalônia, tempere com o sal e a pimenta. Refogue até ficar macia.
  • 5. Deixe esfriar e junte a ricota. Mexa bem.
  • 6. Abra a massa na espessura de 3 cm. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 26 cm de diâmetro.
  • 7. Ponha o recheio e decore com tirinhas de massa.
  • 8. Leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.
  • Dica: a catalônia é uma verdura amarga. Se preferir, substitua por escarola ou espinafre.

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS