Receita de Torta de brócolis com carne

INGREDIENTES

Massa:
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado
12 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
1 envelope de sázon laranja (para massas)
sal a gosto
2 colheres de sopa de fermento em pó
Primeiro recheio:
1 maço de brócolis cozido com sal,
200 g de queijo prato em cubos
1 tomate em rodelas bem maduro e sem sementes
Requeijão
Segundo recheio:
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
400 g carne moída
meia lata de palmito picado
azeitona picada a gosto
150 g de bacon picado (com pouca gordura)
1 caldo sabor bacon
cheiro verde a gosto
Azeite para refogar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bater tudo no liquidificador
  • Segundo recheio:
  • Refogar o bacon no azeite
  • Assim que estiver bem frito acrescentar a cebola e após o alho
  • Acrescentar a carne moída e o restante dos ingredientes
  • Deixar o cheiro verde picado por último
  • Provar, se necessário acrescentar sal
  • Montagem do prato:
  • Colocar metade da massa em uma asadeira quadrada de mais ou menos 30cm x 20 cm
  • Depois colocar o refogado de carne
  • Colocar o restante da massa ( com cuidado para não misturar o primeiro recheio com a parte de cima da massa)
  • Depois colocar o brócolis, o queijo piado e os tomates fatiados, intercalando os ingredientes
  • Finalizar 1 colher de requeijão em cima de cada fatia de tomate
  • Polvilhar orégano e queijo parmesão ralado por cima de toda torta

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