Receita de Torta de bolacha champagne

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 gemas
2 medidas da lata de leite
1 colher (sopa) de Maizena
1 caixa de creme de leite
2 claras
1 lata de abacaxi em caldas
1 pacote de bolacha champagne

MODO DE PREPARO

  • Primeiro coloque em uma panela o leite condensado, as medidas de leite, as gemas misturadas e a Maizena, mexa um pouco e ligue o fogo, mexendo até formar um creme
  • Coloque o creme em um refratário de vidro
  • Separe o abacaxi da calda, molhe a bolacha champagne na calda e coloque sobre o creme
  • Pique o abacaxi e coloque por cima da bolacha, se sobrar calda coloque por cima
  • Bata as claras em neve, sem adicionar açúcar, coloque o creme de leite, bata tudo por 2 minutos e coloque por cima do doce
  • Leve ao freezer até ficar duro
  • Depois que tirar do freezer, pode deixar na parte de baixo da geladeira

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