Receita de Torta de batata com frango cremoso

INGREDIENTES

1 copo americano e meio de leite
5 batatas médias cozidas em pedaços
2 xícaras e meia de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de óleo
5 ovos
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
500g de frango cozido temperado e desfiado
1 lata de milho verde
1 xícara de presunto picado
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de amido de milho
3 batatas cozidas e picadas
200g de queijo fatiado
Tempero a gosto como cebola, cheiro verde, pimentão, azeitona e orégano

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Coloque o creme de leite, as batatas, amido e os temperos no liquidificador e bata por 1 minuto
  • Em uma panela já com o frango e o milho despeje todo o conteúdo do liquidificador na panela e leve ao fogo mexendo até forma uma um creme a soltar da panela
  • Ainda coloque-o na massa reservada já na forma
  • Massa:
  • Despeje o leite no liquidificador junto com as batatas e bata-os por meio minuto
  • Em seguida coloque todos os outros ingredientes e bata-os por 3 minutos e por último o fermento
  • Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje metade da massa em uma assadeira retangular de 30 centímetros
  • Coloque com cuidado o receio e cubra-o com a massa reservada o quanto puder com queijo
  • Leve ao forno já aquecido em 5 minutos em 180°C por 45 minutos
  • Rende 16 a 20 pedaços

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