Receita de Torta de batata com calabresa

INGREDIENTES

5 batatas grandes
350 g de linguiça calabresa
Alho
Azeitonas
Palmito
Tempeiro verde a gosto
1 cebola
2 colheres de manteira
2 colheres de trigo
2 xícaras de leite
Sal e pimenta a gosto
150 gr de mussarela
Óregano a gosto

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas

Escorrer e separar

Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos

Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempeiro verde

Acrescente sal e pimenta a gosto

Prepare o molho branco, em uma penela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar

Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar

Ao final, disponha as batatas no refratário, acrescete a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano.


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