Receita de Torta de Banana da Ana

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de farinha de trigo (de boa qualidade)
1 xícara de amido de milho
1 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de açucar mascavo
1 colher de chá de canela em pó
Recheio:
3 bananas nanicas
Cobertura:
Mel a gosto

MODO DE PREPARO

  • Juntar todos os ingredientes da massa no liquidificador ou processador de alimentos
  • Bata até ficar homogêneo
  • Pré-aqueça o forno à 250° por 5 a 10 minutos
  • Unte uma forma redonda (cerca de 25 cm) com manteiga
  • Despeje metade da massa na forma
  • Descasque as bananas e pique-as em rodelas ou fatias (conforme preferir)
  • Acomode as bananas sobre a massa
  • Despeje o restante da massa sobre as bananas
  • Leve ao forno médio por 35 minutos
  • Após assada e resfriada, cubra a torta com mel a gosto, fica uma delícia

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