Receita de Torta de Banana com Merengue

INGREDIENTES

Recheio:
5 bananas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Creme:
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres (café) de baunilha ( opcional )
Merengue:
3 claras
6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Leve ao fogo, o ponto é até você achar que a banana absorveu um tanto bom da calda
  • Corte as bananas, não muito fina, para ela não se despedaçar, não muito grande, para ela absorver o doce da calda
  • Já preparado, coloque na travessa que você vai colocar a torta, e deixe esfriando
  • Creme:
  • Coloque tudo no liquidificador ou bata em um "Mix", dê só algumas batidas para que os ingredientes fique homogêneo
  • Leve ao Fogo e sempre mecha bem , até ele ficar firme, coloque na travessa, em cima do recheio
  • Se você quiser, também pode colocar Plástico Filme em cima do creme para que não forme um casquinha fina
  • Quando for colocar o Merengue TIRE O PLÁSTICO
  • Merengue:
  • Nas claras NÃO PODE TER nada das gemas, pois se tiver, as claras não darão certo
  • Coloque o açúcar, e depois coloque-a na travessa e enfeite com a sua criatividade
  • Se quiser, coloque no forno por cerca de 15 minutos, para que o Merengue fique gratinado
  • Depois que esfriar coloque na geladeira

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