Receita de Torta de atum no liquidificador

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de farinha detrigo
1 xícara de óleo
4 colheres(sopa) de amido de milho
3 ovos
1 e 1/2 xícaras de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de molho de tomate pronto
2 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de ferento em pó
2 colheres (sopa) de queijo ralado
sal a gosto
Recheio:
1 lata de atum sólido
1/2 tomate
1/2 cebola
1 alho
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de molho de tomte pronto
3 colheres (sopa) milho verde
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
queijo ralado a gosto
óregano a gosto

MODO DE PREPARO

  • Prepare primeiro o recheio
  • Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo
  • Coloque o alho e a cebola para dourar, acrescente o tomate e o coentro, mexa por 2 minutos e despeje o molho de tomate
  • Quando estiver fervendo acrescente o atum escorrido e desmanchado e o milho verde
  • Desligue o fogo e coloque o requeijão cremoso, mexa até desmanchar, reserve
  • No liquidificador coloque na ordem os ovos, o óleo, o leite, o amido de milho, a margarina, o molho de tomate e o catchup, bata tudo e coloque a farinha aos poucos, se precisar
  • Desligue e com uma colher mexa para a farinha descer melhor, acrescente o fermento e o queijo ralado, sal a gosto
  • Unte uma fôrma redonda (25 cm)
  • Ligue o forno para aquecer
  • Despeje na fôrma metade da massa e espalhe o recheio, deixando 1 cm na borda, coloque a outra metade da massa por cima do recheio, polvilhe o queijo ralado e o orégano a gosto
  • Leve ao forno a 180ºC por 25 minutos
  • Espere esfriar e desenforme

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