Receita de Torta de atum de forno

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alhos
Sal a gosto
2 latas de atum ralado
1 cebola pequeninha
Pimentão vermelho a gosto
Azeitona picada
2 colheres de molho de tomate
1/2 xícara de agua
2 colheres de sopa de salsa picada
4 batatas cozidas cortadas em rodelas finas
1 ovo cozido cortado em rodelas
2 ovos batidos
1/2 xícara de chá de queijo fresco ralado
1 xícara de chá de requeijão
Queijo ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Doure o alho, a cebola e depois o pimentão no azeite, depois coloque o atum ralado e refogue bem
  • Junte o molho de tomate e depois a água e deixe cozinhar, não pode deixar aguado, coloque as azeitonas
  • Cozinhe em fogo fraco, com a panela tampada, por cerca de 15 minutos
  • Em um refratário coloque a metade das rodelas de batatas, o refogado de atum ralado, ovo cozido e o restante das batatas
  • Cubra com os ovos batidos com o queijo fresco e o requeijão
  • Salpique queijo ralado
  • Asse em forno médio, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

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