Receita de Torta de abacaxi diet

INGREDIENTES

Massa:
1 xícara de chá de adoçante
1 colher de sopa de margarina light
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite desnatado
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1ª camada:
1 caixinha de creme de leite light
1/2 l de leite desnatado
3 colheres de sopa de amido de milho
3 colheres de sopa de adoçante
2ª camada:
1 abacaxi picada e cozido
1 caixa de gelatina de abacaxi diet

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata a margarina, o adoçante e os ovos
  • Adicione o leite e misture
  • Acrescente a farinha e o fermento (peneirados)
  • Leve ao forno médio em assadeira redonda untada e enfarinhada, por 30 minutos
  • 1ª camada:
  • Dissolva o amido de milho e o adoçante no leite e leve ao fogo até engrossar
  • Retire e misture o creme de leite
  • Espere esfriar
  • 2ª camada:
  • Prepare a gelatina como indica a embalagem e misture com o abacaxi (já cozido)
  • Leve à geladeira até terminar de endurecer
  • Bom apetite

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