Receita de Torta Cremosa de Espinafre

INGREDIENTES

200g de biscoito cream cracker
100g de margarina

Recheio:

1 colher de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
1 dente de alho picado
1 maço de espinafre lavado
1 pote de cream cheese de 150g
1 pote de requeijão cremoso
2 ovos
sal e pimenta do reino a gosto
3 colheres de sopa de queijo ralado

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • No liquidificador, triture o biscoito e junte com a margarina amassando até formar uma farofa.
  • Use uma forma de aro removível de 22 centímetros de diâmetro e forre o fundo dela com a farofa feita.
  • Para o recheio:
  • Em uma panela aqueça o azeite para dourar a cebola e o alho.
  • Junte o espinafre e refogue até ele murchar e deixe esfriar.
  • Usando a batedeira misture o creme cheese, o requeijão e os ovos.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Finalizando:
  • Na forma forrada com a farofa, jogue o refogado de espinafre e por cima dele o creme batido na batedeira.
  • Salpicar por cima o queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 45 minutos ou até que fique dourado.
  • *Dica: Se preferir, quando fizer o refogado de cebola, alho e espinafre junte 300g de ricota esfarelada e reserve.
  • O creme também pode ser mudado, trocando o creme cheese e requeijão por 1/2 xícara de chá de iogurte batido com 2 ovos e 3 colheres de sopa de queijo ralado.
  • Essas mudanças deixam esta receita menos calórica.

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS