Receita de Torta com sobras de carne

INGREDIENTES

Massa:
2 cubinhos de caldo de carne
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
3 gemas
½ xícara de amido de milho
2 xícaras de farinha de trigo
3 claras em neve firme
1 colher de fermento em pó
Recheio:
2 xícaras de carne assada desfiada
1 cebola picada
3 tomates sem pele e semente picado
azeitonas picadas, cheiro verde, pimentão vermelho a gosto
1 cubinho de caldo de carne

MODO DE PREPARO

  • Bata no liqüidificador o caldo de carne com o leite, o óleo, as gemas, o amido de milho e a farinha
  • Despeje sobre as claras em neve e junte o fermento, misturando delicadamente
  • Coloque a metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe o recheio e o restante da massa
  • Leve ao forno médio por 40 minutos

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