Receita de Torta cheesecake com ricota e goiabada

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito maisena
200 g de margarina
1 xícara de leite
3 colheres margarina
300 g de ricota
1 leite condensado
3 ovos
200 g de goiabada derretida em 1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Bata o biscoito no liquidificador e em um recipiente misture a margarina até virar uma farofa
  • Forre uma forma (se quiser desenformar use uma forma de fundo removível)
  • Para o recheio coloque no liquidificador a ricota em pedacos, o leite que deve ser fervido, o leite condensado, a margarina e os ovos
  • Bata até ficar homogêneo
  • Depois, despeje na forma forrada de biscoito e leve ao forno em fogo baixo por 50 minutos ou até a superfície ficar durinha
  • Deixe esfriar e espalhe a goiabada por cima
  • Leve à geladeira por 4 horas e sirva

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