Receita de Torta aromatizada de palmito

INGREDIENTES

Massa:
. 4 colheres (sopa) de leite
. 150 g de margarina
. ½ xícara (chá) de amido de milho
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. 1 pitada de sal
. 1 colher (café) de pimenta calabresa
. 1 colher (sobremesa) de alecrim picado
. 1 colher (chá) de páprica doce

Recheio:
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 cebola média picada
. 2 tomates sem pele e sem sementes picados
. 1 vidro de palmito
. Sal e pimenta a gosto
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 1 e ½ xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Massa: Em uma tigela, misture o leite, a margarina, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, o alecrim e a páprica. Trabalhe a massa até ficar uniforme. Com uma parte da massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível. Reserve.
  • Recheio: Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola e refogue o tomate. Junte o palmito picado, o sal, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite. Cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Recheie a torta, tampe com o disco de massa restante e asse no forno preaquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até dourar. Sirva logo em seguida.

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS