Receita de Torta alemã do Lucke

INGREDIENTES

Creme:
200 g de açúcar refinado (de preferência, glaçucar)
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de essência de baunilha
200 g de manteiga sem sal (1 barra de manteiga extra)
2 latas de creme de leite bem gelada, sem soro
Biscoito:
2 colheres de sopa de leite
2 pacotes de biscoito maizena
Soro das latas de creme de leite
Cobertura:
1 barra de chocolate meio amargo picado, 180g
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Misture os 3 primeiros ingredientes do creme, bata com a manteiga até que fique claro
  • Acrescente o creme de leite, bata até ficar homogêneo e reserve (quanto mais bater melhor)
  • Misture o leite e o soro do creme de leite, mergulhe os biscoitos até ficarem úmidos e coloque um uma travessa, acrescente o creme por cima dos biscoitos, coloque mais uma camada de biscoitos úmidos sobre o creme
  • Em banhomaria coloque o chocolate e o creme de leite, misture até que o chocolate derreta e fique homogêneo, cubra a torta e guarde na geladeira, retire pouco antes de servir
  • Informações Adicionais

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