Receita de Tarte Tartin

INGREDIENTES

1 receita de massa folhada de sua preferência
150 g de manteiga sem sal
170 g de açúcar refinado
10 maçãs
Canela em pó quanto baste
Sorvete de baunilha para acompanhar

MODO DE PREPARO

  • Untar uma frigideira (que possa ir ao forno) com a manteiga
  • Polvilhar o açúcar
  • Lavar, descaroçar e descascar as maçãs
  • Dispor na frigideira e polvilhar canela
  • Tirar água da maçã (secar), corta-las em 4 no sentido do comprimento, deixando uma metade inteira
  • Levar a frigideira ao fogo até formar um caramelo
  • Levar ao forno por 10 minutos
  • Cobrir com massa folhada
  • Levar ao forno até dourar

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