Receita de Taça com bolinhas de pera, kiwi e morango com suspiro

INGREDIENTES

1 clara em temperatura ambiente
. 1 xícara de açúcar
. Casca de 1/2 limão
. 3 kiwis
. 2 peras
. Suco de 1/2 limão
. 200 g de morango fatiado fino

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Em uma panela de fundo grosso, leve a clara, o açúcar e a casca de limão ao fogo baixo, mexendo sempre, somente até dissolver o açúcar, sem deixar ferver.
  • Retire do fogo e despreze a casca de limão. Transfira para a batedeira e bata por 20 minutos ou até obter picos firmes.
  • Leve à geladeira, coberto com filme plástico até o momento de servir.
  • Com um boleador de frutas pequeno, retire bolinhas do kiwi e da pera e misture-as com o suco de limão. Distribua entre seis taças, junte o morango e sirva com colheradas do suspiro reservado.

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS