Receita de Suflê de batata

INGREDIENTES

1 kg de batata
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
5 gemas
5 claras
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe a batata com sal e amasse
  • Aqueça o leite com a margarina até derreter e misture à batata
  • Acrescente as gemas e misture bem
  • Bata as claras em neve e misture delicadamente às batatas
  • Leve ao forno por cerca de 30 minutos
  • Sirva quente

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