Receita de Souflé miscelânia de vegetais

INGREDIENTES

1 e 1/2 xícaras (chá) de leite integral
1/4 xícara (chá) de óleo de soja
2 ovos
1 colher (sopa) de caldo de galinha (em pó)
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
3 cenouras
2 chuchus
3 batatas inglesas
2 tomates
1 pimentão pequeno
1/2 colher (sopa) de sal
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Higienizar os vegetais, cortar e cozinhar no vapor (em uma cuscuzeira)
  • Bater os vegetais no liquidificador, juntamente com os ovos, o óleo, o caldo de galinha, leite, queijo ralado, tomate, pimentão, fermento e sal
  • Untar um recipiente com margarinha e farinha de trigo
  • Colocar a mistura e levar ao forno médio por, aproximadamente, 25 minutos
  • Informações Adicionais

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