Receita de Sorvete de milho verde natural

INGREDIENTES

5 espigas de milho verde
5 colheres (sopa) de açúcar
2 latas (das de leite condensado) de leite de vaca
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite - 200 g cada
1 colher (café) de essência de baunilha
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Bata no liquidificador grãos de 5 espigas de milho verde natural, com 2 latas de leite de vaca
  • Coe e leve ao fogo, sempre mexendo, para engrossar; quando adquirir consistência de mingau, coloque uma pitada de sal e 5 colheres (sopa) de açúcar, espere apurar mais um pouco e desligue
  • Após frio, coloque este mingau no liquidificador com uma lata de leite condensado e 2 caixas de creme de leite, bata e acrescente uma colher (café) de essência de baunilha
  • Leve ao congelador por cerca de 3 horas e meia, depois retorne ao liquidificador para bater mais e garantir maior cremosidade
  • Retorne ao congelador, deixando por mais 6 horas antes de servir
  • Rende um copo de liquidificador cheio - 2 litros
  • Eu prefiro saborear antes de congelar totalmente

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