Receita de Sorvete de Maria-mole da Dri

INGREDIENTES

Sorvete:
1 caixa de Maria-mole sabor coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de açúcar
2 copos de leite morno (não pode ferver)
Recheio:
1 abacaxi picado
5 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de amido de milho
2 colheres (sopa) de água
Coco Ralado a gosto, ou outro confeito de sua preferência

MODO DE PREPARO

  • Dissolva no leite morno, o pacote de maria-mole e reserve para que esfrie um pouco
  • Enquanto isso prepare o recheio
  • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo para formar uma calda
  • Acrescente o abacaxi picado e deixe cozinhar por aproximadamente 4 minutos
  • Em seguida, dissolva o amido de milho na água e junte ao abacaxi
  • Mexa sempre, até ficar um creme grosso
  • Aguarde esfriar
  • No liquidiicador, junte a mariamole já dissolvida, o creme de leite e o leite condensado e bata apenas o suficiente para misturar
  • Em um refratário (de preferência alumínio), derreta o açúcar, em fogo baixo, até formar uma calda de caramelo
  • Coloque sobre a calda, uma camada da mistura feita no liquidificador, em seguida o recheio de abacaxi, e por último mais uma camada da maria mole
  • Polvilhe coco à vontade
  • Leve ao freezer até adquirir consistência de sorvete
  • Desenforme e delicie-se com essa sobremesa
  • Se desejar, experimente fazer com outras frutas, ou até mesmo com outros sabores de mariamole

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