Receita de Sorvete de leite condensado

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 colher de amido de milho
2 latas de leite
3 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar
Calda:
3 colheres de chocolate em pó
100 ml de leite

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Creme:

  • Bata no liqüidificador o leite condensado, o amido de milho, o leite e as gemas
  • Depois coloque numa panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre, deixe esfriar
  • Bata 3 claras em neve, misture o creme de leite com as claras e açúcar, depois misture com o creme e bata numa batedeira por 5 minutos
  • Coloque numa forma de pudim com a calda e leve ao congelador

Calda:

  • Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda, depois espalhe no fundo de uma forma de pudim

Serve 10 pessoas
Tempo de preparo: 1h 00min


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