Receita de Sorvete de abóbora com coco

INGREDIENTES

1 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
2 colheres (sopa) de açúcar baunilhado ou açúcar comum
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
100ml de leite de coco
4 colheres (sopa) cheias de doce de abóbora
50g de coco ralado em flocos

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Dissolva a gelatina no leite de coco e deixe hidratar por alguns segundos.
  • Leve ao micro-ondas por 20 segundos, até que fique dissolvida.
  • Deixe esfriar.
  • Enquanto a gelatina esfria, coloque o creme de leite para bater com o açúcar até quase o ponto de chantillyver vídeo
  • Adicione a gelatina e o doce de abóbora e bata mais um pouco até incorporar completamente os ingredientes.
  • Junte o coco ralado e misture bem com uma colher.
  • Coloque em vasilha com tampa e leve ao freezer até que fique bem gelado e firme.
  • (Cerca de 4 a 6 horas.)
  • Fica bem macio e com sabor suave.
  • Pode servir acompanhado de doce de abóbora.
  • Não fica muito doce.
  • Rende uma quantidade pequena; se quiser uma quantidade maior, aumente os ingredientes.

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