Receita de Sorvete da Tia Suh

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar
2 latas de leite condensado
2 latas de leite de vaca
4 gemas
6 claras
2 colheres de nescau
1 lata de creme de leite (sem soro )

MODO DE PREPARO

  • Fazer um caramelo com açúcar e espalhar no marinex
  • Fazer um creme com o leite , leite condensado e as 4 gemas, levar ao fogo mexendo sempre, sem deixar ferver
  • Despejar sobre o marinex
  • Fazer a calda com uma xícara de água e duas colheres de nescau, leve ao fogo deixar ferver e espalhe sobre o creme
  • Bater as claras em neve com 6 colheres de açúcar e adicione o creme de leite sem o soro e mexa levemente
  • Coloque sobre o creme na travessa
  • Leve ao congelador de um dia para outro (8 horas)

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