Receita de Sorvete americano

INGREDIENTES

6 colheres (sopa) de achocolatado
6 colheres (sopa) de leite
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 litro e meio de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

MODO DE PREPARO

  • Misture bem o achocolatado juntamente com as 6 colheres de leite
  • Coloque em uma fôrma de buraco e leve ao congelador
  • 1º creme:
  • Em uma panela coloca as gemas, o leite condensado e o leite
  • Leve tudo ao fogo para engrossar
  • Deixe esfriar e bate no liquidificador
  • 2º creme:
  • Numa vasilha bata as claras em neve e o açúcar até obter consistência de suspiro
  • Misture o creme de leite e mexa devagar para não perder o suspiro
  • Misture os dois cremes e coloque na forma
  • Leve novamente ao congelador por volta de 6 horas

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