Receita de Sopa Paraguaia da Cidade Morena

INGREDIENTES

2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas picadas
1 copo de água
4 espigas de milho verde
1 copo de leite
3 ovos
1 prato fundo de queijo curado ralado grosso
6 colheres de sopa de milharina
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela frite as cebolas picadas na manteiga, depois acrescente a água e sal a gosto
  • Ferva até amolecer a cebola
  • Deixe esfriar
  • Separe as claras das gemas
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Cortar o milho da espiga e bater no liquidificador com o leite
  • Adicionar a cebola já pronta ao milho batido
  • Acrescente as gemas, o queijo, a milharina, o fermento e, por último, a clara em neve
  • Misture tudo e despeje em uma assadeira untada
  • Asse até a massa ficar dourada por cima

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS