Receita de Sopa para perder peso

INGREDIENTES

1 alface
250 gramas de cenoura
250 gramas de aipo
250 gramas de nabo
250 gramas de couve-flor
500 gramas de alho poró
1/2 xícara de salsa
2 ovos cozidos picados

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Limpe e corte os legumes e pedaços. Coloque-os em uma panela, com exceção da salsa e da couve-flor. Cubra com água, ferva e cozinhe sem tampa por 40 minutos.
  • Adicione a couve-flor e cozinhe por mais 15 minutos. Passe tudo por uma peneira.
  • Sirva a sopa em uma tigela. Adicione salsa e pedaços de ovos cozidos.

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