Receita de Sobremesa gelada

INGREDIENTES

1 xícara de achocolatado
3 colheres de açúcar
1/2 xícara de água
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 ovos
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

  • Calda:
  • Coloque em uma forma com furo no meio o achocolatado, o açúcar e a água, misture bem
  • Coloque a forma no fogo com os ingredientes, mexendo até engrossar
  • Deixe esfriar e espalhe a calda por toda a forma
  • Creme:
  • Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e 4 gemas peneiradas, reservando as claras
  • Mexa sem parar até engrossar (até que veja o fundo da panela) e deixe esfriar
  • Quando o creme estiver frio, bata as claras em neve
  • Por último coloque a lata de creme de leite com o soro no creme que foi ao fogo, misture bem, mexendo delicadamente sobre as claras
  • Coloque tudo na forma (lembre de espalhar a calda antes de por o creme)
  • Leve ao freezer, de preferência até o outro dia (ou pelo menos 6 horas antes de servir)
  • Quando for desenformar leve a forma ao fogo girando, assim que amolecer a calda em volta da forma é só desenformar

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS