Receita de Sobremesa de bem casado com sorvete

INGREDIENTES

3 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Montagem:
400g de doce de leite cremoso
6 bolas de sorvete de creme kibon
Para forrar:
papel manteiga
para untar e enfarinhar
manteiga
farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
  • Forre uma assadeira pequena (28 x 18 cm) com papel manteiga
  • Unte e enfarinhe o papel
  • Reserve
  • Bata os ovos na batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume
  • Sem parar de bater adicione o açúcar aos poucos e bata até formar uma espuma clara e fofa
  • Retire da batedeira e junte a farinha e o fermento
  • Misture até que fique homogêneo
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente a superfície
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Montagem:
  • Desenforme sobre uma superfície lisa e corte com a boca de um copo em 18 círculos
  • Divida o doce de leite em 3 partes
  • Monte os bem casados unindo 3 círculos de pão-de-ló com 2 partes do doce de leite
  • Coloque os bem casados em 6 taças de vidro ou tigelas refratárias pequenas
  • Cubra cada taça com 1 bola de sorvete de creme KIBON e decore com o restante do doce de leite
  • Informações Adicionais

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