Receita de Sobrecoxa assada com mostarda e mel

INGREDIENTES

4 sobrecoxas com a pele
4 dentes de alho amassados
1 limão (suco)
1 colher de café de noz-moscada
2 colheres de sopa de mel
4 colheres de sopa de mostarda amarela
1 colher de sobremesa de zimbro moído
Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave as sobrecoxas com o limão
  • Tempere-as e deixe descansar por 30 minutos
  • Coloque as sobrecoxas numa assadeira untada
  • Pré-aqueça o forno em 170º e asse por 40 minutos

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