Receita de Simplesmente linguado

INGREDIENTES

6 filés de linguado
1 copo de requeijão cremoso
1 vidro de alcaparra
Sal e pimenta do reino
1 limão
Azeite para regar

MODO DE PREPARO

  • Verifique se os filés de linguado não têm espinhas (se tiver, retire com uma pinça), esprema o limão sobre o peixe e tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • Não use muito sal
  • Deixe tomar gosto por 15 minutos
  • Escorra os filés, tirando o exesso de líquido
  • Coloque no centro do filé uma colher de requeijão, espalhando, mas deixando uns 2 cm de cada lado sem requeijão
  • Distribua umas seis alcaparras, e enrole, como um rocambole
  • Não é preciso prender com palito
  • Arrume os rolinhos em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno médio (180°) por 15 minutos
  • Retire do forno, regue com mais azeite e sirva com batata cozida e arroz branco

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS