Receita de Semifredo de cappuccino

INGREDIENTES

200 g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite
3 gemas
1/2 xícara (chá) de CAPPUCCINO PILÃO CALIFORNIA DREAMS (50 g)
3 claras em neve

MODO DE PREPARO

  • Numa tigela refratária coloque o chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência média
  • Misture bem para dissolver e formar uma ganache
  • Deixe esfriar
  • Numa batedeira bata as gemas com o CAPPUCCINO PILÃO e, aos poucos, junte a ganache até obter um creme leve
  • Desligue a batedeira e incorpore as claras delicadamente
  • Coloque em 6 forminhas individuais, com 8 cm de diâmetro cada
  • Leve ao freezer para congelar, por cerca de 3 horas
  • Desenforme e sirva polvilhado com CAPPUCCINO PILÃO
  • Informações Adicionais

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