Receita de Scones

INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 ovos
1 xícara (chá) de Café Pilão Verão morno
¼ de xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de suco de limão
Gema e leite para pincelar
Queijo parmesão para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos, acrescente a margarina e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa
  • À parte, misture os ovos, o café, o leite, o suco de limão e adicione à mistura anterior
  • Amasse rapidamente e deixe descansar por 5 minutos
  • Forme bolas pequenas de massa e coloque nas minitravessas retangulares, untadas e enfarinhadas
  • Pincele os pãezinhos com a gema e o leite misturados, polvilhe o queijo parmesão
  • Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourarem
  • Sirva quente ou frio
  • Informações Adicionais

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