Receita de Sardinha na panela de pressão

INGREDIENTES

1 kg de filé de sardinha fresca
8 tomates maduros sem pele e sem semente (picados em cubos grandes)
1 pimentão verde cortado em tiras
2 cebolas cortadas em anéis
3 dentes de alho amassados
1/2 xícara de azeite
Limão
Salsa picadinha
Sal

MODO DE PREPARO

  • Tempere as sardinhas com limão e sal
  • Comece a arrumar em camadas finas na panela de pressão tomate, cebola, alho, salsa, pimentão e sardinha, até terminar todos os ingredientes
  • Por último, derrame o azeite
  • Feche a panela e acenda o fogo
  • Quando começar a apitar, abaixe o fogo e desligue após 10 minutos
  • Abra a panela só depois que sair toda a pressão
  • Pode ser servido quente com arroz e salada
  • Pode ser servido frio com torradas e pão

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