Receita de Sanduíche de repolho e cenoura

INGREDIENTES

8 fatias de pão de forma sem as bordas
2 colheres de margarina
5 folhas de repolho sem os talos
1 cenoura pequena cascada
4 colheres de maionese
Pimenta-do-reino (1 pitadinha)
Raspas de 1/2 limão
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de sal

MODO DE PREPARO

  • Passar a margarina no pão e reservar
  • Picar o repolho bem fino, misturar o sal, apertando o repolho não muito forte
  • Lavar e retirar todo o sal, escorrer toda a água
  • Ralar as cenouras, raspar o limão
  • Misturar as raspas do limão com a cenoura e a mostarda
  • Colocar a pimenta-do-reino, a maionese, juntar tudo com o repolho
  • Colocar sobre as 4 fatias de pão, cobrir com as outras, cortar ao meio e servir
  • Informações Adicionais

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