Receita de sanduíche de queijo brie e presunto

INGREDIENTES

4 unidades de tomates maduros
30ml de azeite
Sal a gosto
1 dente de alho
4 unidades de pão
200g de presunto cru cortado bem fino
1/2 maço de rúcula
200g de queijo brie

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

PROCESSE NO MIXER OU LIQUIDIFICADOR

- 4 tomates maduros

- 30 ml de azeite

- Sal

- 1 dente de alho

- 4 pães (a chef utiliza um pão de especiarias, mas ele pode ser substituído por campanha ou qualquer outro de casca dura)

- 200 g de presunto cru cortado bem fino

- Meio maço de rúcula

- 200 g queijo brie (ou outro queijo branco de sua preferência) fatiado

PREPARO

- Corte os pães ao meio e passe a salsa em cada parte

- Arrume o queijo, o presunto e a rúcula

- Passe um pouco mais de salsa de tomate

- Rasgue algumas folhas de manjericão

- Sirva

Fonte: Jornal Folha SP


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