Receita de Saltenha de carne

INGREDIENTES

Massa:
200 g de margarina ou manteiga
2 copos de água gelada
2 ovos
1/2 colher de chá de sal
1 kg mais 1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio:
200 g de uva passas
400 g de carne moída (temperada a gosto e cozida)
2 ovos cozidos (somente as claras e cortadas em pedaços pequenos)
2 cenoras (cozidas e cortadas em pedaços pequenos)
200 g de azeitona cortada moída
Molho de pimenta (a gosto e para ficar picante)
1 gema para pincelar
Azeite doce

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture tudo em uma vasilha, amasse muito bem com a mão
  • Depois deixe descansar por 30 minutos, depois abra como pastel e coloque o recheio
  • No centro feche, faça uma trança e depois coloque na assadeira untada e passe a gema do ovo com pouco de azeite doce
  • Leve para assa
  • Recheio:
  • Tempere carne a gosto
  • Depois coloque todos os ingredientes
  • Faça um recheio bem gostoso
  • E recheie as saltenhas
  • Obs 50 a 60 unidade dependendo do tamanho
  • Muito obrigada à todos, muita paz

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS