Receita de Salsichão

INGREDIENTES

10 salsichas
10 fatias de presunto
10 fatias de queijo mussarela
Farinha de rosca
2 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de água
2 caldos de carne
3 colheres de margarina

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as salsichas apenas com água em fogo médio por 5 minutos
  • Após, lave-as bem e deixe escorrer
  • Reserve
  • Em uma panela, coloque a água, dissolva os caldos de carne, adicione a margarina e mexa até levantar fervura
  • Adicione farinha aos poucos até que a massa fique homogênea
  • Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para dar ponto à massa
  • Enrole as salsichas uma a uma com uma fatia de queijo e de presunto de modo que o queijo fique em contato com a salsicha
  • Abra a massa bem fina e enrole a salsicha
  • Passe no ovo e empane na farinha de rosca
  • Frite em seguida em óleo bem quente
  • Se preferir, adicione mais uma fatia de queijo em cada salsicha

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