Receita de Salsicha em conserva

INGREDIENTES

2 kg de salsichas
Sal a gosto
3 folhas de louro
1 cebola grande (picada em cubos)
2 dentes de alho (picado em laminas)
Ervas frescas a gosto (picadas miudinhas)
Pimenta vermelha a gosto
1 litro de vinagre de maçã ou álcool

MODO DE PREPARO

  • Coloque as salsichas em uma panela, cubra com água, deixe levantar fervura e deixe ferver (fogo baixo) por 5 minutos, escorra e reserve
  • Ferva 2 litros de água com as folhas de louro
  • Coloque as salsichas em um vidro com tampa rosqueável, acrescente, a cebola, o alho, as ervas, o sal, a pimenta
  • Despeje a água quente fervida com folhas de louro sobre as salsichas até a metade do vidro, complete com vinagre
  • Deixe esfriar e guarde em geladeira
  • Sirva após uma semana como aperitivo

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