Receita de Salmão de forno com alcaparras

INGREDIENTES

800 g de salmão
3 colheres de alcaparras
Azeite de oliva
2 limões
Tempero verde, salsinha e cebolinha
Sal

MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente coloque o salmão com o suco de 2 limões e o sal a gosto
  • Deixe descansar por 2 horas, depois coloque no papel alumínio com o brilho para baixo
  • Coloque o salmão, os temperos verdes, as alcaparras e por último azeite de oliva por cima, não precisa ser muito, só uns fios de azeite
  • Enrole o papel alumínio como se fosse um presente
  • Coloque no forno a 180°, deixe por 30 minutos
  • Antes de servir retire o papel e deixe por mais 10 minutos dourando

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