Receita de Salada de pepino japonês

INGREDIENTES

2 kg de pepino japonês fatiados em rodelas finas
1 1/2 xícara de vinagre de maçã
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 colheres (café) de sal
2 colheres (sopa) de gengibre picado
2 pimentas vermelhas dedo de moça picadas
2 pimentões vermelhos picados

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes e deixe de um dia para o outro
  • Fica uma delícia, bem parecido com o servido em restaurantes japoneses
  • Pode acrescentar gergelim

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