Receita de Salada de macarrão e chips de beterraba

INGREDIENTES

1 lata de atum ralado.
1/2 pacote de macarrão (tipo parafuso)
1 cebola ralada.
2 cenoura pequenas em cubinhos.
1 chuchu pequeno em cubinhos.
1 lata de milho escorrido.
4 colheres de (sopa) de maionese.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1 xícara de (chá) de azeitonas picadinhas (Eu coloquei inteiras)
1 xícara de uva passa.

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Corte a cenoura e o chuchu em cubinhos pequenos e afervente. Eles precisam ficar firmes, portanto não deixe cozinhar por muito tempo. Escorra e reserve.
  • Faça o mesmo com o macarrão (siga as instruções da embalagem) escorra e passe pela água fria. Coloque o macarrão na travessa que irá servir, acrescente os legumes cozidos, a azeitona, o milho e a uva passa.
  • Acrescente o atum (se necessário, escorra a água antes) e a cebola.
  • Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente a maionese (se quiser uma salada mais cremosa, aumente a quantidade). Misture bem todos os ingredientes. Prove e corrija o sal se necessário.
  • Acesse ao site abaixo para ver passo a passo

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