Receita de Salada de Atum, Repolho e Ricota da Ju.

INGREDIENTES

150 g de ricota fresca com sal
1 lata de milho verde
1 lata de atum sólido light
1 colher de sopa cheia de cottage
1/2 repolho médio
1 cebola média
2 dentes de alho
1 colher se sopa de shoyu light
1 tomate médio
sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Pique a cebola e o alho e coloque para secar em uma panela anti aderente
  • Não é necessário colocar óleo ou azeite
  • Quando a cebola e o alho estiverem bem sequinhos tire do fogo e acrescente o tomate picadinho sem semente, a ricota amassadinha com um garfo, o queijo Cottage, o Shoyu e o Atum amassadinho com o garfo também
  • Misture até formar uma pastinha
  • Pique o repolho em tiras finas e se preferir jogue água fervente sobre ele já picadinho para murchar um pouco, caso não goste dele muito cru
  • Misture o repolho com a pastinha que estava separada e acerte o sal de acordo com o seu gosto
  • Servir fresca
  • Uma receita bem leve que serve de entrada e até mesmo de recheio para um pão sírio

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