Receita de Sagu de Vinho tinto

INGREDIENTES

2 xícaras de sagu
4 xícaras de vinho tinto
Açúcar a gosto
6 xícaras de água

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO

Coloque o sagu em uma travessa com a água e deixe de molho por 15 minutos

Depois escorra a água do sagu e o coloque para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água, sempre mexendo

Dado estes 15 minutos ou assim que algumas bolinhas começarem a ficar transparentes, despeje o conteúdo da panela em um escorredor de macarrão e os lave para tirar a gosma resultante do cozimento

Enquanto fica escorrendo, coloque na panela o vinho, o açúcar e uma xícara de água

Quando começar a ferver, coloque o sagu e espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as bolas ficarem transparentes

Coloque em um recipiente e deixe esfriar

 


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