Receita de Sagu de coco com leite condesado

INGREDIENTES

2 litros de leite
1 xícara (chá) de sagu
1 garrafa de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote 100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Deixar o sagu de molho no leite ou na agua por uma hora
  • Colocar os 2 litros de leite no fogo
  • Quando levantar a fervura, acrescentar o sagu e o leite de coco sempre mexendo por aproximadamente 20 minutos
  • Repare se o sagu esta transparente e crescido
  • Se não deixe por mais 10 minutos
  • Adicione o leite condensado e o coco ralado (guarde um pouco), mexa bem, deixe cozinhar por mais 10 minutos
  • Desligue, tampe a panela por 15 minutos, depois destampe e acrescente o creme de leite e misture bem
  • Despeje em um pirex ou refratário
  • Jogue por cima o restante do coco, fique à vontade em jogar açúcar cristal e leite condensado por cima
  • Leve à geladeira e sirva bem gelado
  • Bom apetite

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