Receita de Rosquinhas de farinha de milho

INGREDIENTES

3 ovos
2 xícaras (200ml) de banha sem derreter
3 xícaras (200ml) de farinha de milho fina
1 1/2 colheres (sopa) rasa de sal amoníaco
2 xícaras (200 ml) açúcar cristal
500 g de polvilho doce
farinha de trigo

MODO DE PREPARO

  • Bata os ovos com o açúcar, misture a banha e continue batendo
  • Dissolva o sal amoníaco no leite e misture
  • Acrescente o polvilho e a farinha de milho e misture bem
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos até a massa ficar meio dura, amasse bem
  • Deixe descansar um pouco (o ideal e deixar umas 3 horas)
  • Passe em máquina de modelar biscoitos ou modele fazendo rolinhos com as mãos
  • Asse em forno a 200°C (o ideal é usar fono elétrico com o dourador ligado)

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